先切成小段状(约5公分长)

首页 > 新闻 来源: 0 0
2.牛蒡用刀背刮除表皮,先切成小段状(约5公分长),红烧下巴每段再纵切成4等份,泡醋水备用;油麻菜花汆烫后泡冷水以贯穿连接鲜绿。3.锅中先舖入牛蒡段及姜片,再放入措置好的鱼下巴,倒入煮汁煮...

  2.牛蒡用刀背刮除表皮,先切成小段状(约5公分长),红烧下巴每段再纵切成4等份,泡醋水备用;油麻菜花汆烫后泡冷水以贯穿连接鲜绿。

  3.锅中先舖入牛蒡段及姜片,再放入措置好的鱼下巴,倒入煮汁煮开,盖上纸盖用小火烧煮,烧煮时避免翻动食材,以免食材外型,中途再将纸盖掀开,稍微倾斜锅身后用汤杓将锅缘的煮汁舀起,淋正正在食材上使其上色平均,如斯边淋边煮至略收干即可熄火盛盘,再用油麻菜花拆潢即可。


声明:本文章来源于网络,如果存在出处、来源错误,或内容侵权、失实问题,请及时与我们联系。本文仅代表原媒体及作者观点,不代表www.fgcq176.com立场!